Hơn 78% số người trưởng thành rước họa từ thói quen trên mâm cơm mỗi ngày

Ý chính

• 78,2% số người trưởng thành từ 18 đến 69 tuổi thường xuyên thêm muối hoặc nước chấm mặn vào thức ăn trước hoặc trong khi ăn.

• Việt Nam ghi nhận mỗi năm khoảng 200.000 ca đột quỵ với 170.000 ca tử vong, trong đó 78% bệnh nhân có tiền sử tăng huyết áp do ăn mặn.

• Mức tiêu thụ natri năm 2020 tại Việt Nam là 3.228mg mỗi ngày, tương đương 8,07g muối, cao gần gấp đôi khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới.

• Các chuyên gia khuyến nghị sử dụng muối giảm natri bổ sung kali kết hợp chế độ ăn hợp lý giúp giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ và biến cố tim mạch.