Bữa phụ nên cách bữa chính 2-3 tiếng, ví dụ ăn trái cây vào khoảng 15 giờ nếu ăn trưa lúc 12 giờ.
Người có khả năng nhai tốt có thể dùng 15-30 gram các loại hạt rang kết hợp uống nước để tạo cảm giác no.
Người bệnh tuyệt đối tránh bỏ bữa hoặc nhịn ăn quá lâu vì dễ dẫn đến hạ đường huyết đột ngột.
Nên ưu tiên các loại trái cây nguyên miếng có chất xơ như táo, lê, ổi thay vì nước ép hay sinh tố thêm đường.
Bệnh nhân nên ghi chép nhật ký đường huyết, thời điểm ăn uống và giờ dùng thuốc để bác sĩ điều trị.
Cô T.T.K.C (56 tuổi, ở TP.HCM) được chẩn đoán mắc tiểu đường loại 2 khoảng 3 tháng trước. Vốn hảo ngọt, lại chưa quen với việc điều chỉnh chế độ ăn uống, cô thường được người thân nhắc nhở về thói quen ăn uống.
Chị H.N (23 tuổi, con gái cô C.) cho biết: "“Mẹ tôi thường ăn bánh dành cho người tiểu đường nhưng vẫn ăn nhiều hơn mức cần thiết. Mỗi khi tôi nhắc nhở, mẹ lại bảo buồn miệng, không biết ăn gì cho đỡ thèm".
Các phương pháp dinh dưỡng và thực phẩm hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả
Mới: Chuyên gia dinh dưỡng lưu ý người tiểu đường không cần mua thực phẩm dán nhãn chuyên biệt đắt đỏ mà nên ưu tiên thực phẩm tươi và áp dụng nguyên tắc chia đĩa cân đối dinh dưỡng.
Tiền tiểu đường: Ăn sáng món gì để kiểm soát tốt đường huyết? 00:15 15/11
Ăn tối muộn có ảnh hưởng đến đường huyết và cân nặng? 17:00 14/11 5 món ăn vặt giàu protein giúp kiểm soát đường huyết 15:25 14/11
Vì sao ăn đủ protein, chất xơ có thể giảm cân? 14:30 14/11 Kiểm soát đường huyết: Vì sao bác sĩ khuyên thêm trứng vào bữa sáng? 07:05 14/11
