Sức khỏe

Tiền tiểu đường: Ăn sáng món gì để kiểm soát tốt đường huyết?

Với người tiền tiểu đường, chế độ ăn uống rất quan trọng vì giúp kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ tiến triển thành tiểu đường. Bữa sáng cần được chú ý vì đây là bữa ăn đầu tiên sau một đêm dài không ăn gì.

Ý chính

  • Yến mạch chứa chất xơ hòa tan beta-glucan giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hạn chế đường huyết tăng nhanh sau ăn.

  • Trứng cung cấp protein và vitamin, thích hợp kết hợp với bánh mì nguyên cám hoặc rau xanh cho bữa sáng cân đối.

  • Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây cung cấp vitamin và chất xơ, nên ăn nguyên quả thay vì uống nước ép.

  • Chuyên gia khuyến cáo người tiền tiểu đường cần tránh bánh mì trắng, xôi, phở, trà sữa và các đồ uống có đường.

Để kiểm soát tốt đường huyết và đáp ứng đủ dinh dưỡng cho cơ thể, người mắc tiền tiểu đường nên ưu tiên những món sau vào buổi sáng:

Yến mạch là một trong những món ăn sáng phù hợp nhất cho người tiền tiểu đường nhờ chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là beta-glucan. Đây là một loại chất xơ hòa tan khi vào ruột sẽ chuyển thành dạng sệt, nhờ đó làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu tinh bột. Đường glucose từ thức ăn sẽ đi vào máu chậm hơn, hạn chế tình trạng đường huyết tăng nhanh sau ăn, theo trang thông tin sức khỏe Everyday Health (Mỹ).

Đọc đầy đủ tại thanhnien.vn →

Liên quan: Anthony Sampino tiểu đường Yến mạch

Cùng sự kiện: 9 báo khác nói gì

Các phương pháp dinh dưỡng và thực phẩm hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả

Mới: Chuyên gia dinh dưỡng lưu ý người tiểu đường không cần mua thực phẩm dán nhãn chuyên biệt đắt đỏ mà nên ưu tiên thực phẩm tươi và áp dụng nguyên tắc chia đĩa cân đối dinh dưỡng.

Xem toàn bộ sự kiện →
Nguồn: https://thanhnien.vn/tien-tieu-duong-an-sang-mon-gi-de-kiem-soat-tot-duong-huyet-185261114194957917.htm

Các tin khác

Bệnh viện Đa khoa Ba Vì: Hướng tới bệnh viện hạng I trước năm 2030

Bệnh viện Đa khoa Ba Vì: Hướng tới bệnh viện hạng I trước năm 2030

Từ một bệnh xá nhỏ với cơ sở vật chất và nhân lực còn nhiều thiếu thốn, sau 60 năm xây dựng và phát triển, Bệnh viện Đa khoa Ba Vì (Hà Nội) đã vươn lên trở thành cơ sở khám, chữa bệnh quy mô 500 giường kế hoạch, với đội ngũ nhân lực chất lượng cao, trang thiết bị hiện đại, đáp ứng ngày càng tốt hơn nhu cầu chăm sóc sức khỏe của người dân.
Chung tay đưa dịch vụ chăm sóc sức khỏe đến gần hơn với người dân

Chung tay đưa dịch vụ chăm sóc sức khỏe đến gần hơn với người dân

Ngày 14/11, Unilever Việt Nam cùng nhãn hàng Lifebuoy phối hợp Trung ương Hội Thầy thuốc trẻ Việt Nam và Ủy ban nhân dân phường Bảy Hiền (Thành phố Hồ Chí Minh) tổ chức Ngày hội Sức khỏe Gia đình - Vì một Việt Nam khỏe mạnh hơn, mang đến hoạt động khám bệnh, tư vấn sức khỏe miễn phí cho 1.000 người dân ở địa phương.