Acid uric cao có thể âm thầm gây đau khớp, sưng viêm, thậm chí tạo áp lực lên thận. Chất thải này được hình thành khi enzyme xanthine oxidase (XOD) chuyển hóa purin trong cơ thể. Bên cạnh dùng thuốc, tập thể dục và điều chỉnh chế độ ăn, một số thảo dược tự nhiên chứa hợp chất thực vật có khả năng ức chế enzyme XOD cũng có thể mang lại lợi ích.
Đinh hương có tính mát, vị cay và đắng, giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Một thìa cà phê (khoảng 2 g) cung cấp chất xơ, vitamin C, vitamin K và mangan, hỗ trợ chức năng miễn dịch, sức khỏe xương và quá trình chuyển hóa.
