Quả bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất xơ và dưỡng chất thiết yếu. Tuy nhiên, hàm lượng protein trong loại quả này khá thấp, không phù hợp để xem là nguồn cung cấp protein chính trong khẩu phần ăn, theo trang sức khỏe Verywell Health.
Theo bà Karina Tolentino, chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại Mỹ, bơ không phù hợp để bổ sung protein nhưng lại là nguồn chất béo tốt cho sức khỏe tim mạch.
