Có phải chế độ ăn của người Nhật gồm cá, rau và thực phẩm lên men là những bí quyết mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe không?
1. Thực phẩm trong chế độ ăn của người Nhật có khác biệt gì?
Các tin khác
8 lời khuyên ăn uống giúp sống thọ
Ăn đa dạng, phối hợp đạm động vật và thực vật, không ăn mặn, tiêu thụ rau quả hàng ngày, là những nguyên tắc được chuyên gia dinh dưỡng khuyên giúp sống thọ.
Nguy cơ "rước bệnh vào người" vì cấp đông thức ăn để dùng dần
Bạn nên ăn rau củ quả và các món mặn trong vòng 2 giờ sau khi nấu. Thói quen để qua đêm, cấp đông thức ăn trong tủ lạnh lâu ngày có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nên nêm mì chính lúc thức ăn sôi hay sau khi tắt bếp?
Vợ tôi dặn nên nêm mì chính vào món ăn khi đã tắt bếp, không nêm khi nước đang sôi gây hại sức khỏe, điều này có đúng? (Trường, Phú Thọ).
Lòng đỏ trứng gà đậm màu có bổ dưỡng hơn?
Nhiều người cho rằng lòng đỏ trứng gà có màu sắc đậm thường bổ dưỡng hơn.
Lợi ích sức khỏe từ vỏ chanh
Hàm lượng chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa của vỏ chanh có thể hỗ trợ sức khỏe răng miệng, miễn dịch và tim mạch, thậm chí chống ung thư.
Loại rau dễ trồng giúp thải độc, ngừa ung thư
Rau tiến vua còn gọi là cần biển, rau câu được trồng nhiều ở Việt Nam, có vị ngon, ngọt, thanh mát, chứa rất nhiều loại dinh dưỡng.
Giảm cân thế nào khi vẫn thèm ra ngoài ăn vặt?
Tôi định giảm 6 kg trong 2 tháng bằng việc tự nấu nướng, kiểm soát lượng calo, song vẫn thèm ra ngoài ăn vặt, vậy phải làm thế nào? (Như, 30 tuổi, Hà Nội)
Không vo gạo trước khi nấu có an toàn?
Sợ gạo mất chất, tôi có thể không vo gạo và nấu cơm luôn có an toàn hay không? (Trúc, 29 tuổi, Hà Nội).
5 lợi ích khi ăn món hấp
Hấp thức ăn giúp giữ lại nhiều chất dinh dưỡng, tăng hương vị tự nhiên, không tác động lớn vào nguyên liệu.
Phần tốt nhất của loại quả giàu chất xơ giúp phòng đột quỵ, nhiều người không biết thường vứt bỏ
Chúng ta thường có thói quen ăn bơ bỏ hạt, nhưng ít ai biết rằng hạt bơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn cả phần cơm của nó.
Chế độ ăn của người dân vùng thọ nhất thế giới
Nhật BảnQuy tắc ăn uống khoa học với chế độ ăn ít calo, nhiều carbohydrate giúp người dân Okinawa sống trường thọ.
4 mẹo ăn giúp bác sĩ Mỹ đảo ngược 20 năm lão hóa
MỹTiến sĩ Michael Roizen, 78 tuổi, nói đã đảo ngược tuổi sinh học của mình 20 năm bằng cách áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải.
Có phải ăn sáng càng sớm càng tốt?
Tôi thường ăn sáng sau 9h nhưng nhiều người cho rằng nên thực hiện càng sớm càng tốt, điều này có đúng? (Liên, 35 tuổi, Hà Nội)
5 loại củ giúp đảo ngược lão hóa
Củ tỏi, củ cải đỏ, khoai lang, cà rốt và củ dền giàu chất chống oxy hóa, giúp phòng bệnh, nâng cao sức khỏe, chống lão hóa.
Có nên ướp thịt qua đêm?
Tôi thường ướp thịt để qua đêm, hôm sau chế biến thấy ngon hơn. Điều này có ảnh hưởng cho sức khỏe không? (Thanh, 41 tuổi, TP HCM)
5 lợi ích của nước đậu bắp đối với nam giới trên 30 tuổi
Uống nước đậu bắp, đặc biệt đối với nam giới trên 30 tuổi, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những lý do nên thêm loại thức uống đơn giản này vào thói quen hàng ngày…
Vì sao trẻ cần omega để phát triển não bộ?
Theo các chuyên gia, omega là dưỡng chất quan trọng cho sự hình thành và phát triển não bộ của trẻ nhỏ, cần được bổ sung vào chế độ ăn của trẻ từ khi sinh ra.
Uống trà xanh, cà phê sẽ ảnh hưởng gì đến sức khỏe nhận thức?
Trà xanh, nước ép lựu, nước ép củ cải đường, trà bạc hà... là những loại đồ uống có thể giúp tăng cường sức khỏe nhận thức của bạn.
Gan gà hay bò, lợn bổ dưỡng hơn?
Gia đình tôi hay ăn gan gà, nhưng nhiều thông tin cho rằng gan gà bé hơn gan bò, lợn nên ít dinh dưỡng hơn, điều này có đúng? (Mai, 34 tuổi, Hà Nội)
5 tác hại khi bỏ bữa sáng
Nhịn ăn sáng có thể gây tăng cân, tăng nguy cơ mắc bệnh mãn tính, khiến cơ thể thiếu hụt chất dinh dưỡng và vitamin.
