Tôi thường để trứng vào khay cất giữ ở cánh cửa tủ lạnh cho tiện sử dụng. Vị trí này có an toàn và đảm bảo chất lượng trứng không? (Thùy, Hà Nội)
Trứng để lâu ở môi trường bên ngoài có thể bị hỏng. Cách bảo quản tốt nhất là để vào tủ lạnh và phải đảm bảo sạch, kín. Cánh cửa tủ lạnh là nơi nhiệt độ thường xuyên biến động khi mở ra mở vào, khiến trứng nhanh hỏng hơn. Nhiều gia đình còn có thói quen chất chồng trứng ở khay, khi mở tủ dễ làm rơi vỡ.
