Điều gì xảy ra với xương khi uống sữa thường xuyên?
Uống sữa thường xuyên có thể giúp tăng mật độ khoáng xương, hạn chế mất xương theo tuổi tác và giảm nguy cơ loãng xương.
Sữa được xem là một trong những thực phẩm tốt cho xương nhờ cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như canxi, vitamin D, protein, phốt pho, magiê và kali. Trong đó, canxi là thành phần chính cấu tạo nên xương, vitamin D giúp cơ thể hấp thu canxi hiệu quả hơn, còn protein tham gia vào quá trình xây dựng và duy trì cấu trúc xương.
Theo Healthline, khoảng 99% lượng canxi của cơ thể tập trung ở xương và răng. Một cốc sữa ít béo (khoảng 240 ml) cung cấp khoảng 305 mg canxi, tương đương gần 1/4 nhu cầu canxi hằng ngày của người trưởng thành.
Giúp ngăn ngừa mất xương theo thời gian
Khối lượng xương đạt mức cao nhất trong giai đoạn tăng trưởng, sau đó bắt đầu suy giảm dần theo tuổi tác. Các chuyên gia cho rằng chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng nền tảng xương chắc khỏe từ sớm và làm chậm quá trình mất xương khi về già.
Theo Verywell Health, uống sữa giúp bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho quá trình hình thành xương, đặc biệt ở trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn tuổi.
Sữa giàu canxi, vitamin D cùng các khoáng chất giúp xương chắc khỏe. Ảnh: Bảo Bảo
Phòng loãng xương
Mật độ khoáng xương là một trong những chỉ số phản ánh độ chắc khỏe của xương. Theo các nghiên cứu, việc bổ sung sữa và các sản phẩm từ sữa có thể giúp cải thiện mật độ khoáng xương, đặc biệt ở những người có chế độ ăn thiếu canxi.
Lợi ích này đặc biệt quan trọng đối với người lớn tuổi và phụ nữ sau mãn kinh - nhóm có nguy cơ loãng xương cao. Loãng xương là tình trạng xương trở nên giòn, yếu và dễ gãy do mật độ xương suy giảm theo thời gian. Nhờ sự kết hợp của canxi, vitamin D, protein cùng nhiều khoáng chất khác trong sữa nên thực phẩm này giúp duy trì cấu trúc xương, hỗ trợ quá trình tái tạo mô xương và hạn chế mất xương theo tuổi tác.
Giúp duy trì khối cơ, gián tiếp bảo vệ xương
Theo Eatingwell, protein chất lượng cao trong sữa không chỉ hỗ trợ sức khỏe xương mà còn duy trì khối cơ, gián tiếp góp phần bảo vệ hệ xương. Điều này đặc biệt quan trọng ở người lớn tuổi vì cơ bắp khỏe mạnh giúp cải thiện khả năng vận động, giữ thăng bằng tốt hơn và giảm nguy cơ té ngã - một trong những nguyên nhân hàng đầu gây gãy xương ở người cao tuổi.
Các chuyên gia cho rằng uống nhiều sữa hơn nhu cầu của cơ thể chưa chắc mang lại thêm lợi ích cho xương. Nếu thường xuyên sử dụng sữa nguyên kem với lượng lớn, cơ thể có thể nạp thêm nhiều calo và chất béo bão hòa, làm tăng nguy cơ tăng cân và các vấn đề chuyển hóa.
Những người dị ứng sữa, không dung nạp lactose hoặc không sử dụng sản phẩm từ động vật vẫn có thể bổ sung thực phẩm giàu canxi tốt cho xương khác như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân hoặc sữa hạt được tăng cường canxi và vitamin D.
Bên cạnh chế độ dinh dưỡng phù hợp, việc vận động thường xuyên, ăn uống lành mạnh và tránh các thói quen có hại như hút thuốc, lạm dụng rượu bia cũng giúp duy trì hệ xương chắc khỏe.
Bảo (Tổng hợp)
