Sức khỏe

Cá và thịt: Muốn khỏe mạnh, nên ưu tiên món nào hơn?

Cá và thịt đỏ đều là những nguồn protein chất lượng cao, đồng thời cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Lợi ích của mỗi loại phụ thuộc vào thành phần dinh dưỡng, khối lượng trong bữa ăn và cách chế biến.

Trước hết, cả cá và thịt đỏ đều giàu protein. Các loại thịt đỏ như thịt bò, lợn hay cừu có ưu điểm là giàu sắt heme, dạng sắt mà cơ thể hấp thu dễ hơn so với sắt có trong thực vật, theo chuyên trang Eating Well (Mỹ).

Ngoài ra, thịt đỏ còn cung cấp nhiều vitamin B12, kẽm, vitamin B6 và niacin. Đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho chức năng tạo hồng cầu và hoạt động thần kinh.

Đọc đầy đủ tại thanhnien.vn →

Nguồn: https://thanhnien.vn/ca-va-thit-muon-khoe-manh-nen-uu-tien-mon-nao-hon-185260711185132871.htm

Các tin khác

Huyết áp cao: 4 điều cần tránh làm sau 20 giờ

Huyết áp cao: 4 điều cần tránh làm sau 20 giờ

Đối với người bị huyết áp cao, kiểm soát huyết áp không chỉ phụ thuộc vào thuốc mà còn chịu ảnh hưởng đáng kể từ lối sống. Sau 20 giờ, một số thói quen tưởng vô hại nhưng có thể khiến huyết áp khó kiểm soát hơn.
Người bị cholesterol cao nên ăn gì để bảo vệ tim mạch?

Người bị cholesterol cao nên ăn gì để bảo vệ tim mạch?

Bên cạnh dùng thuốc theo chỉ định, các chuyên gia cho biết người bị cholesterol cao nên có chế độ ăn khoa học với nhiều chất xơ, chất béo tốt và ít thực phẩm chế biến sẵn là 'chìa khóa' giúp kiểm soát mỡ máu hiệu quả.
Bác sĩ mổ cấp cứu cụ ông nuốt phải hạt mít

Bác sĩ mổ cấp cứu cụ ông nuốt phải hạt mít

Cụ ông ở Thái Nguyên suýt mất mạng sau khi nuốt phải hạt mít. Dị vật mắc kẹt trong ruột non gây tắc ruột cơ học nghiêm trọng, buộc các bác sĩ phải mổ cấp cứu để tránh nguy cơ hoại tử và vỡ ruột.
Chuyên gia chỉ ra thời điểm tệ nhất để ăn trưa

Chuyên gia chỉ ra thời điểm tệ nhất để ăn trưa

Nếu thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, buồn ngủ vào buổi chiều, bạn có thể cần xem lại thời điểm ăn trưa. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn quá muộn hoặc quá sớm đều có thể khiến năng lượng suy giảm.