Sức khỏe

Mỡ heo chế biến thức ăn có tốt hơn dầu thực vật?

Gần đây, có thông tin "truyền tai", chia sẻ trên mạng xã hội cho rằng mỡ heo hoàn toàn tự nhiên nên tốt hơn hẳn dầu ăn công nghiệp, thậm chí lành tính đến mức có thể thay thế hoàn toàn cho dầu thực vật; và đã xuất hiện xu hướng quay về ăn mỡ heo.

Trước thông tin trên, TS Lê Thị Hương Giang, Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 19-8 (Bộ Công an), cho biết: "Trong dinh dưỡng, không có thực phẩm nào là tốt tuyệt đối và cũng chẳng có thực phẩm xấu hoàn toàn. Việc quá nhấn mạnh một loại thực phẩm rồi đổ xô đi ăn theo phong trào đôi khi lại vô tình gây hại cho sức khỏe của chính chúng ta".

Đọc đầy đủ tại thanhnien.vn →

Nguồn: https://thanhnien.vn/mo-heo-che-bien-thuc-an-co-tot-hon-dau-thuc-vat-185260711162208976.htm

Các tin khác

Người bị cholesterol cao nên ăn gì để bảo vệ tim mạch?

Người bị cholesterol cao nên ăn gì để bảo vệ tim mạch?

Bên cạnh dùng thuốc theo chỉ định, các chuyên gia cho biết người bị cholesterol cao nên có chế độ ăn khoa học với nhiều chất xơ, chất béo tốt và ít thực phẩm chế biến sẵn là 'chìa khóa' giúp kiểm soát mỡ máu hiệu quả.
Bác sĩ mổ cấp cứu cụ ông nuốt phải hạt mít

Bác sĩ mổ cấp cứu cụ ông nuốt phải hạt mít

Cụ ông ở Thái Nguyên suýt mất mạng sau khi nuốt phải hạt mít. Dị vật mắc kẹt trong ruột non gây tắc ruột cơ học nghiêm trọng, buộc các bác sĩ phải mổ cấp cứu để tránh nguy cơ hoại tử và vỡ ruột.
Chuyên gia chỉ ra thời điểm tệ nhất để ăn trưa

Chuyên gia chỉ ra thời điểm tệ nhất để ăn trưa

Nếu thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, buồn ngủ vào buổi chiều, bạn có thể cần xem lại thời điểm ăn trưa. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn quá muộn hoặc quá sớm đều có thể khiến năng lượng suy giảm.
Cá hồi và cá thu: Loại nào giàu omega-3 hơn?

Cá hồi và cá thu: Loại nào giàu omega-3 hơn?

Omega-3 là nhóm a xít béo thiết yếu rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch, não bộ và mắt. Thay vì dùng viên bổ sung, các chuyên gia khuyến nghị nên ưu tiên ăn thực phẩm tự nhiên, đặc biệt là cá béo.