Tôi mắc bệnh tiểu đường nhẹ, khó bỏ thói quen uống cà phê sữa mỗi sáng do duy trì nhiều năm. Sử dụng đồ uống này có ảnh hưởng sức khỏe? (Nguyễn Phúc, TP HCM)
Người mắc bệnh tiểu đường vẫn có thể uống cà phê nhưng không nên hạn chế pha nhiều đường hoặc sữa đặc có đường. Đây là những dạng đường có chỉ số đường huyết (GI) cao và chuyển hóa nhanh. Khi tiêu thụ, đặc biệt vào buổi sáng lúc bụng rỗng, lượng đường này nhanh chóng hấp thu vào máu, gây tăng đường huyết đột ngột. Nếu tình trạng này diễn ra thường xuyên sẽ gia tăng áp lực lên tuyến tụy, khiến kháng insulin tiến triển nặng.
