Bác sĩ chuyên khoa 1 Bùi Hoàng Bích Uyên, Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện đa khoa Xuyên Á TP.HCM, cho biết một bữa sáng cân đối không nhất thiết phải cầu kỳ, nhưng nên kết hợp hợp lý giữa các nhóm chất. Sự phối hợp này giúp cung cấp năng lượng, dinh dưỡng cho cơ thể, duy trì cảm giác no và hạn chế tình trạng đường huyết tăng nhanh sau ăn.
Dưới đây là những khuyến cáo về các nhóm thực phẩm nên có trong một bữa sáng lành mạnh góp phần kiểm soát đường huyết, bảo vệ tim mạch, giúp sống khỏe, sống thọ hơn:
