Bà mẹ Nhật Bản giảm 16 kg nhờ thói quen cân đo từng bữa ăn

Ở tuổi 53, người phụ nữ Nhật Bản nặng 65 kg đã giảm 16 kg nhờ nguyên tắc "định lượng" bữa ăn, trở thành người mẫu truyền hình.

Chị Kumiko trúng tuyển làm người mẫu cho các chương trình mua sắm trên truyền hình sau khi hạ mức cân từ 65 kg xuống 49 kg. Suốt hai năm qua, bà mẹ hai con kiểm soát thể trạng thành công nhờ nguyên tắc đo lường chính xác lượng calo và khối lượng thực phẩm nạp vào mỗi ngày.

Trước khi bước lên sàn diễn thương mại, người phụ nữ cao 1,56 m này giữ mức cân 50-52 kg để da mặt không chùng nhão hay lộ nếp nhăn. Việc trút bỏ 16 kg mỡ thừa giúp chị dứt điểm chứng đau mỏi vai gáy, thức dậy khoan khoái mỗi sáng và thu nhỏ vòng đùi từ 52 cm xuống 44 cm.

Chị Kumiko tăng cân mất kiểm soát trong thời gian dài chăm sóc gia đình nhỏ. Năm con trai thứ hai vào lớp 1, chị bắt đầu đạp xe lai (xe đạp kết hợp giữa dòng thể thao và dòng đi phố) với tần suất 3-5 buổi mỗi tuần. Cách này giúp người mẹ giảm 5 kg đầu tiên rồi chững lại. Nhận lời khuyên từ bạn bè, chị chuyển hướng sang kiểm soát thực đơn. Chị từng bỏ cuộc sau hai tháng cặm cụi tra bảng thành phần dinh dưỡng để cộng trừ calo bằng tay. Bước ngoặt xuất hiện khi chị cài đặt ứng dụng quản lý dinh dưỡng trên điện thoại.

Phần mềm tự tính mức năng lượng dung nạp qua thao tác chụp ảnh món ăn hoặc quét mã vạch bao bì. Ứng dụng cũng đối chiếu mức calo nạp vào với năng lượng tiêu hao khi tập luyện, từ đó đưa ra thực đơn khuyến nghị theo thể trạng từng người. Dữ liệu số giúp chị ăn đúng giờ, kiểm soát chuẩn xác khẩu phần và bỏ hẳn thói quen ăn vặt.

Chị Kumiko cũng từ bỏ phương pháp cắt giảm tinh bột. Thói quen kiêng cơm trước đây vô tình khiến chị ăn nhiều món phụ chứa lượng lớn chất béo. Chị đưa cơm trắng trở lại bữa chính với lượng vừa đủ. Để duy trì chế độ riêng mà không ảnh hưởng đến dinh dưỡng của các con, chị tranh thủ nấu sẵn thức ăn cho bản thân vào dịp cuối tuần.

Khi ra ngoài ăn đồ ăn nhanh hoặc mì ramen cùng các con, bà mẹ U60 tự cân đối lượng năng lượng nạp vào. Chị mua bánh hamburger riêng lẻ thay vì gọi phần ăn kèm; đổi khoai tây chiên thành gà viên nhằm tăng lượng đạm; chọn nước lọc hoặc trà không đường thay cho nước ngọt. Với ramen, chị gắp bớt sợi mì sang bát của con, né phần váng mỡ và không húp nước dùng. Dựa vào biểu đồ tổng kết calo theo tuần trên điện thoại, chị chủ động ăn thanh đạm hơn ở những bữa kế tiếp để bù trừ.

Song song với việc quản lý ăn uống, chị đặt cân tiểu ly trong bếp để đong đếm từng gam thức ăn, bước lên bàn cân cơ thể mỗi sáng và dùng thước dây đo ngực, eo, hông, bắp tay, đùi định kỳ hàng tuần.

Do quỹ thời gian eo hẹp, chị chọn đi bộ tại ban công nhà thay vì đến phòng tập. Không gian có mái che giúp chị duy trì vận động mà không lo mưa nắng, đồng thời dễ dàng trông chừng con nhỏ. Chị kết hợp xoay khớp vai và vặn eo trong lúc rảo bước nhằm tăng mức tiêu hao năng lượng.

(Theo President)