Bà Lovneet Batra, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại Delhi, Ấn Độ, cho biết ăn trái cây ngay sau bữa ăn nhìn chung không gây lên men hay ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa trong dạ dày.
Dạ dày tiết axit hydrochloric với độ pH từ 1,5 đến 3,5. Môi trường này có tính axit rất cao và không thuận lợi cho vi khuẩn lên men, theo tờ NDTV (Ấn Độ).




















