Viết trên tạp chí y học The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM), nhóm tác giả từ Đại học John Hopkins cho biết họ đã thực hiện một thí nghiệm trên nhóm người khỏe mạnh có độ tuổi trung bình là 26.
Các tình nguyện viên được yêu cầu ăn tối vào lúc 18 giờ (5 giờ trước khi đi ngủ) hoặc 22 giờ (1 giờ trước khi đi ngủ).
