Tryptophan tham gia vào các chức năng của hệ thần kinh, cơ bắp cũng như quá trình trao đổi chất. Trung bình người lớn cần hơn 1.000 mg tryptophan mỗi ngày để củng cố hoạt động của cơ thể, cải thiện chất lượng giấc ngủ. Một số thực phẩm dưới đây chứa lượng tryptophan dồi dào, nên bổ sung thường xuyên để ngủ ngon.
Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành: Đây là nguồn thực phẩm giàu protein và axit amin thiết yếu. Một cốc đậu nành nấu chín chứa gần 50% nhu cầu sắt hàng ngày và 10 g chất xơ, ngoài ra còn có magie, kali, kẽm và folate. Hàm lượng tryptophan trong các sản phẩm từ đậu nành cao, ví dụ một cốc bột đậu nành (84 g) chứa 422 mg tryptophan, đậu nành nấu chín là 416 mg, đậu phụ khoảng 139 mg, sữa đậu nành cung cấp 112 mg.
