Vitamin C là chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản xuất được. Để đảm bảo đủ lượng vitamin cho cơ thể hoạt động và tăng cường hấp thụ sắt, người tiểu đường có thể thử một số cách dưới đây.
Trái cây họ cam quýt chứa hàm lượng vitamin C cao, dễ dàng thưởng thức. Vỏ chanh, bưởi và cam có một lượng vitamin C vừa đủ cùng với hương vị đậm đà. Bạn có thể dùng mài chúng để lấy vụn vỏ, cho vào sữa chua, rau củ nướng, bát ngũ cốc hoặc nước sốt để tăng hương vị và chất dinh dưỡng.
