Mít chín có hương thơm đặc trưng, vị ngọt đậm đà nhưng ăn nhiều sẽ gây nóng trong người. Mít chín vàng có thể ăn tươi trực tiếp, làm mít sấy giòn, mít dẻo hoặc thạch rau câu, sinh tố. Loại quả này rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ.
Mít nhiều giá trị dinh dưỡng và dược liệu. Nó có hàm lượng protein tổng thể thấp, nhưng được coi là nguồn protein hoàn chỉnh vì chứa 9 loại axit amin thiết yếu.















