Tối 24-6, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) phát đi cảnh báo về hành vi sử dụng dầu ăn dành cho chăn nuôi để sản xuất thành dầu ăn cho người.
Cụ thể, Cục An toàn thực phẩm cho biết đã có thông tin một số cơ sở bị phát hiện sử dụng dầu ăn dành cho chăn nuôi để sản xuất, chế biến thành dầu ăn để chế biến thực phẩm cho người. Đây là hành vi vi phạm nghiêm trọng quy định về an toàn thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.
Để phòng ngừa rủi ro và bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo các cơ sở chế biến thực phẩm, bếp ăn tập thể cần yêu cầu nhà cung cấp làm rõ hồ sơ công bố, hồ sơ nguyên liệu của sản phẩm, không chỉ dựa vào bao bì, nhãn mác.
Không sử dụng nguyên liệu không đúng mục đích công bố trong chế biến thực phẩm, kể cả khi có đủ hóa đơn, chứng từ.
Cục An toàn thực phẩm đề nghị các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là bếp ăn tập thể và đơn vị cung cấp suất ăn sẵn khi phát hiện nghi ngờ thì cần thông tin kịp thời tới cơ quan chức năng để xử lý theo quy định.
Phát hiện có tình trạng sử dụng dầu ăn dành cho chăn nuôi để sản xuất, chế biến thành dầu ăn để chế biến thực phẩm cho người. Ảnh: Cắt từ phóng sự của VTV
Theo bản tin Thời sự VTV tối 24-6, Công an tỉnh Hưng Yên vừa triệt phá một đường dây với quy mô đặc biệt lớn, số lượng hàng giả đã tiêu thụ lên tới hàng chục nghìn tấn.
Cụ thể, một thương hiệu dầu ăn được giới thiệu là dầu ăn dành cho người, đã được tiêu thụ với số lượng cực lớn ra thị trường. Thế nhưng, đây lại là dầu thực vật để làm thức ăn chăn nuôi.
Các đối tượng đã mua dầu ăn dành cho chăn nuôi và thực hiện công bố sản phẩm có vitamin A. Kết quả kiểm nghiệm của cơ quan chức năng cho thấy không có thành phần này trong dầu ăn...
