Gan giúp tiêu hóa thức ăn, dự trữ chất dinh dưỡng, lọc bỏ độc tố và chống nhiễm trùng. Việc ăn uống không đúng cách có thể gây hại cho gan bằng cách tích tụ mỡ, viêm nhiễm hoặc để lại sẹo. Theo thời gian, những tổn thương này có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng như bệnh gan nhiễm mỡ, xơ gan hoặc ung thư gan.
Dưới đây là những thực phẩm nên tránh để giữ cho gan khỏe mạnh.
