Không chỉ là thức uống giúp tỉnh táo vào buổi sáng, cà phê còn có thể hỗ trợ đáng kể trong việc giảm mỡ nội tạng - loại mỡ nguy hiểm nhất đối với sức khỏe tim mạch và chuyển hóa.
Mỡ bụng, đặc biệt là mỡ nội tạng - phần mỡ bao quanh các cơ quan như gan, ruột và dạ dày - không chỉ ảnh hưởng tới ngoại hình mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng như tim mạch, tiểu đường và rối loạn chuyển hóa.
Tuy nhiên, một nghiên cứu mới công bố cho thấy: những người uống trung bình 1,7 cốc cà phê mỗi ngày có lượng mỡ nội tạng thấp hơn đáng kể so với người không uống.
Vậy điều gì khiến cà phê trở thành đồ uống giảm mỡ bụng hiệu quả? Dưới đây là 3 lý do khoa học đã chỉ ra:
1. Tăng cường trao đổi chất nhờ caffeine
Không chỉ là thức uống giúp tỉnh táo vào buổi sáng, cà phê còn có thể hỗ trợ đáng kể trong việc giảm mỡ nội tạng (Ảnh: Getty).
Caffeine trong cà phê từ lâu đã được biết đến với khả năng kích thích hệ thần kinh và tăng cường chuyển hóa năng lượng.
Theo TS Megan Byrd - chuyên gia dinh dưỡng tại EatingWell, caffeine có thể thúc đẩy tốc độ trao đổi chất lên 5-20% trong vòng 3 giờ sau khi tiêu thụ. Nhờ đó, cơ thể sử dụng nhiều năng lượng hơn, giúp đốt cháy mỡ thừa, trong đó có cả mỡ bụng.
2. Giàu chất chống oxy hóa giúp phân hủy mỡ
Ít ai biết rằng cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn cả trà xanh và rượu vang đỏ. Một cốc cà phê có thể cung cấp 200-550mg các hợp chất chống oxy hóa như acid chlorogenic và cafestol - hai thành phần đã được chứng minh có tác động tích cực trong việc giảm mỡ nội tạng và vòng eo.
TS Beth Conlon - chuyên gia dinh dưỡng tại New Jersey (Mỹ) cho biết: "Acid chlorogenic giúp làm chậm hấp thụ glucose và kích thích quá trình phân giải chất béo, trong khi cafestol có thể ảnh hưởng đến gen điều hòa chuyển hóa, góp phần làm giảm khối lượng mỡ trong cơ thể".
3. Giảm cảm giác thèm ăn
Caffeine cũng có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, cà phê có khả năng làm giảm hormone ghrelin - loại hormone kích thích cảm giác đói.
Dù kết quả vẫn chưa thực sự nhất quán giữa các nghiên cứu, nhưng uống cà phê sau bữa ăn có thể hỗ trợ hạn chế ăn vặt không kiểm soát, từ đó góp phần vào việc kiểm soát calo và giảm mỡ bụng.
Lưu ý: TS Conlon cảnh báo, cà phê không thể thay thế bữa ăn. Việc nhịn ăn và chỉ dùng cà phê có thể gây hại cho sức khỏe tổng thể và làm chậm quá trình trao đổi chất. Cần kết hợp với chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng và luyện tập điều độ.
Uống cà phê thế nào để giảm mỡ bụng hiệu quả?
Không phải loại cà phê nào cũng có tác dụng như nhau. Cà phê sữa đá hay latte nhiều kem đường có thể làm tăng lượng calo không mong muốn.
Cà phê sữa hay latte nhiều kem đường có thể làm tăng lượng calo (Ảnh: Tú Anh).
Gợi ý từ chuyên gia:
- Ưu tiên cà phê đen nguyên chất, không thêm đường hoặc sữa đặc có đường.
- Nếu muốn tăng hương vị, có thể thêm sữa hạt không đường hoặc sữa tươi tách béo.
- Thời điểm uống tốt nhất: buổi sáng hoặc trước 2 giờ chiều để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ.
- Kết hợp cà phê với chế độ ăn cân bằng và lối sống năng động để tối ưu hiệu quả giảm mỡ bụng.
Mặc dù cà phê có thể góp phần hỗ trợ giảm mỡ nội tạng, nhưng nó không phải "thần dược".
Thành công trong việc giảm mỡ bụng vẫn phụ thuộc vào một lối sống lành mạnh: Chế độ ăn uống hợp lý, luyện tập thường xuyên và ngủ đủ giấc. Một tách cà phê vào buổi sáng có thể là điểm khởi đầu nhỏ nhưng tích cực cho hành trình cải thiện vóc dáng và sức khỏe của bạn.
