Mùa hè cần ăn nhiều rau củ giúp bổ sung chất điện giải, giảm căng thẳng do nóng bức cơ thể.
Các loại củ chứa đến 90% nước, giúp hạ huyết áp và bảo vệ thành mạch rất tốt.
Rau tính mát như mướp đắng, dưa chuột giúp thanh nhiệt, giải độc và bổ sung dinh dưỡng.
Rau có tính sát khuẩn như tỏi, hành giúp phòng bệnh đường ruột do nắng nóng.
Uống nước từ rau quả tươi và bổ sung đạm từ cá, thịt, trứng giúp giữ sức khỏe mùa hè.
Theo bác sĩ Bùi Huy Cận - Đơn vị Điều trị ban ngày, Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM cơ sở 3, vào mùa hè, trong người dễ nóng bức, bất an, mệt mỏi. Việc dưỡng sinh trong ăn uống để có một sức khỏe tốt vô cùng quan trọng.
Theo y học cổ truyền, mùa hè là giai đoạn cây cối sinh trưởng nảy nở. Trong mối liên kết giữa thiên nhiên với con người, đây là lúc dương khí bốc lên, sự trao đổi chất diễn ra trong trạng thái mạnh mẽ.
