Chuối là loại quả được ưa chuộng bậc nhất trên thế giới. Theo New York Post, trung bình mỗi năm người Mỹ ăn gần 12kg chuối tươi - đây cũng là loại quả được tiêu thụ nhiều nhất ở nước này. Chuối là nguồn cung cấp kali giúp ổn định huyết áp, chứa chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, giàu carbohydrate tự nhiên cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của chuối thay đổi theo từng giai đoạn, từ xanh hoàn toàn đến chín vàng với các đốm nâu. Dưới đây là 7 giai đoạn chín của chuối và đặc điểm dinh dưỡng tương ứng.
