Gan chịu trách nhiệm cho hơn 500 chức năng quan trọng trong cơ thể. Gan là cơ quan loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi cơ thể - một trong số nhiều chức năng quan trọng. Dưới đây là những thực phẩm tốt cho gan, có thể tăng cường sức khỏe gan hoặc giúp phục hồi một số tổn thương.
Các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ, cải Brussels và cải xanh rất tốt cho gan. Chúng là nguồn chất xơ, hỗ trợ sức khỏe gan. Thêm vào đó, chúng chứa chất chống oxy hóa và chất phytochemical có thể giúp ngăn ngừa ung thư gan.
