Th.S Lưu Thị Minh Diệp, bác sĩ của Trung tâm tiêu hóa gan mật Bệnh viện Bạch Mai, cho biết gan nhiễm mỡ là tình trạng lượng mỡ trong gan tích tụ quá mức (trên 5% trọng lượng gan) gây ảnh hưởng đến chức năng của gan. Nguyên nhân chính của bệnh này liên quan đến chế độ ăn uống không hợp lý, thừa cân, béo phì, ít vận động. Bệnh cũng có thể gặp ở những người gầy, do rối loạn chuyển hóa hoặc do các yếu tố di truyền.
Cần tăng cường thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, đồng thời duy trì vận động thể lực giúp ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ













