Mất máu kéo dài, nhu cầu sắt tăng hoặc một số bệnh lý có thể khiến cơ thể thiếu sắt dù chế độ ăn đa dạng.
Sắt tham gia tạo năng lượng, duy trì hoạt động cơ bắp, miễn dịch và chức năng não. Khi thiếu sắt, cơ thể có thể mệt mỏi, da nhợt, chóng mặt, giảm tập trung hoặc khó thở khi gắng sức.
