Ung thư di căn sau một năm 'kiêng thịt bỏ đói khối u'

Chị Dung, 40 tuổi, ung thư tuyến giáp, không phẫu thuật mà kiêng ăn thịt để "bỏ đói tế bào ung thư", một năm sau u di căn hạch cổ.

Chị Dung sụt 5 kg, thể trạng gầy yếu, đến Bệnh viện Đa khoa Tâm TP HCM siêu âm ghi nhận u tuyến giáp 3 cm cùng nhiều hạch sưng to ở cổ. ThS.BS.CKII Phạm Tuấn Mạnh, khoa Ngoại Ung Bướu, Trung tâm Ung Bướu, cho biết người bệnh mắc ung thư tuyến giáp di căn hạch.

Một năm trước, khối u của chị Dung khoảng 2 cm, ác tính. Chị không phẫu thuật mà theo phương pháp lan truyền trên mạng "kiêng ăn thịt để bỏ đói tế bào ung thư", đồng thời tăng cường tập thể dục, vận động, ăn nhiều rau xanh.

Theo bác sĩ Mạnh, quan niệm "kiêng thịt bỏ đói tế bào ung thư" là sai lầm. Thịt chứa nhiều protein có đủ acid amin thiết yếu cho cơ thể, giúp xây dựng, duy trì và sửa chữa các mô, tái tạo tế bào tổn thương. Chất dinh dưỡng trong thịt tham gia vào các phản ứng sinh hóa, vận chuyển chất dinh dưỡng và tạo kháng thể bảo vệ cơ thể.

Tế bào ung thư liên tục tăng sinh mạch máu để thu hút chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, khi người bệnh nhịn ăn hoặc ăn không đủ chất, tế bào ung thư không bị bỏ đói mà liên tục rút cạn nguồn dự trữ năng lượng từ các mô khỏe mạnh để sinh tồn, phát triển. Lúc này, cơ thể người bệnh cạn kiệt năng lượng, mất lượng lớn cơ, nạc, mỡ, dẫn đến suy giảm hệ miễn dịch... còn khối u liên tục tăng lên, xâm lấn, di căn.

Chị Dung được phẫu thuật cắt tuyến giáp, nạo hạch cổ di căn ngăn ung thư tiến triển.

Bác sĩ Mạnh mở vết mổ 4 cm theo nếp gấp cổ, bóc tách khối u hạn chế tối đa tổn thương dây thần kinh quặt ngược (chi phối giọng nói) và các tuyến cận giáp, nạo sạch các hạch ung thư ở cổ, diện cắt rộng 5 cm.

Hậu phẫu, bệnh nhân không bị mất giọng, cần uống iốt phóng xạ, tiếp tục điều trị để tiêu diệt triệt căn tế bào ác tính còn sót lại.

Theo bác sĩ Mạnh, hiện chưa có bất kỳ chế độ ăn uống, thực phẩm nào được chứng minh có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư hoặc thay thế các phương pháp điều trị y tế như phẫu thuật, hóa trị, xạ trị, thuốc trúng đích... Ngược lại, người bệnh ung thư cần ăn đầy đủ dinh dưỡng, đặc biệt là protein (thịt trắng như cá, thịt gia cầm); hạn chế thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói, và nhóm thịt đỏ (bò, heo).

Ung thư tuyến giáp dạng nhú có tiên lượng tốt nếu được phát hiện và điều trị sớm, trong đó phẫu thuật là phương pháp điều trị chính. Ở các giai đoạn trễ, khi khối u đã lan đến mô mềm ở cổ, hạch bạch huyết và di căn đến phổi, xương... việc điều trị khó khăn hơn. Bác sĩ Mạnh khuyến cáo mỗi người nên khám sức khỏe định kỳ để phát hiện bệnh sớm và nâng cao hiệu quả điều trị.

*Tên người bệnh đã được thay đổi