Qidian News hôm 8/12 đưa tin cô gái 25 tuổi đến điều trị tại Bệnh viện Nhân dân Tây An vì đau bụng cấp tính. Các bác sĩ phát hiện cô bị viêm tụy cấp kèm theo hoại tử tụy lan rộng, suýt mất mạng sau nỗ lực giảm cân nhanh chỉ ăn duy nhất ức gà luộc và súp lơ hàng ngày trong 6 tháng, kiêng hoàn toàn carbohydrate cùng chất béo.
Các bác sĩ cho biết chế độ ăn "ít béo" này của người phụ nữ trên có thể khiến dịch tụy bị tích tụ. Khi trypsinogen được tiết ra bất thường trong tuyến tụy, nó sẽ "tự tiêu hóa chính nó" và gây ra viêm tụy cấp. Theo chuyên gia, cốt lõi của việc giảm cân lành mạnh là thâm hụt calo và chuyển hóa ổn định, chứ không phải là ăn càng ít càng tốt.
