Trung Quốc bỗng tăng mua 125% 1 loại thủy sản bổ dưỡng của Việt Nam: Lý do được hé lộ

Trung Quốc tăng mua 1 loại thủy sản Việt Nam

Theo số liệu từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), trong quý I năm 2025, xuất khẩu tôm Việt Nam đạt 939 triệu USD.

Việt Nam đã xuất khẩu tôm sang 107 thị trường khác nhau trên thế giới, trong đó Trung Quốc & Hong Kong (Trung Quốc), Mỹ, Nhật Bản, EU và Hàn Quốc là 5 thị trường nhập khẩu nhiều nhất.

Đặc biệt, trong quý I năm 2025, Trung Quốc và Hong Kong (Trung Quốc) là điểm sáng lớn nhất về xuất khẩu tôm của Việt Nam, với tổng kim ngạch xuất khẩu đạt 288 triệu USD, tăng tới 125%. Xuất khẩu tôm hùm sang thị trường Trung Quốc vẫn tiếp tục tăng mạnh, VASEP thông tin vào ngày 26/4.

Theo VASEP, lý do khiến Trung Quốc tăng cường nhập khẩu thủy sản là để phục vụ cho tiêu dùng nội địa và chuẩn bị cho kỳ nghỉ lễ quốc tế lao động kéo dài 5 ngày (từ 1-5/5).

Tôm không chỉ là mặt hàng xuất khẩu quan trọng mà còn là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng của tôm

Theo chuyên trang sức khỏe Mỹ Healthline, trong một khẩu phần tôm 85 gram có chứa: 84,2 calo; 20,4g protein; 220mg kali; 201 mg phốt pho; 33,2mg magiê 1,39mg kẽm; 0,433 mg sắt.

Ngoài ra, tôm cũng là một trong những nguồn cung cấp i-ốt tốt nhất - một khoáng chất quan trọng với chức năng tuyến giáp và sức khỏe não bộ nhưng thường bị thiếu hụt.

Trong tôm cũng chứa lượng axit béo omega-3 và các chất chống oxy hóa như astaxanthin (một loại carotenoid) có lợi cho sức khỏe.

Lợi ích sức khỏe của tôm

1. Chống viêm

Tôm chứa chất chống oxy hóa astaxanthin – một loại carotenoid giúp tạo màu đỏ hồng cho thịt tôm. Tiêu thụ astaxanthin có thể giúp chống viêm bằng cách ngăn ngừa các gốc tự do phá hủy tế bào, từ đó giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính.

2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng astaxanthin trong tôm có thể giúp củng cố thành mạch, từ đó giảm nguy cơ đau tim. Chất chống oxy hóa này cũng có thể làm tăng mức cholesterol “tốt” HDL, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.

Tôm cũng chứa một lượng omega-3 (bao gồm EPA và DHA) có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim theo nhiều cách, chẳng hạn như làm giảm mức cholesterol trong máu và hạ huyết áp. EPA và DHA cũng có thể làm giảm viêm, giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch - 1 yếu tố tăng nguy cơ đột quỵ.

3. Bảo vệ sức khỏe não bộ

Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy astaxanthin trong tôm có lợi cho sức khỏe não bộ. Với khả năng chống viêm, astaxanthin có thể ngăn ngừa tổn thương tế bào thần kinh và phòng ngừa tình trạng mất trí nhớ và các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer.

4. Hỗ trợ giảm cân

Các loại động vật có vỏ như tôm là nguồn cung cấp protein chất lượng cao có thể hỗ trợ hoặc thúc đẩy quá trình giảm cân bằng cách tăng cường trao đổi chất và tăng cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn. Tôm cũng chứa ít calo và chất béo, là một trong những thực phẩm bổ dưỡng để thêm vào thực đơn giảm cân.

 (Theo Healthline, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam)