Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành (như đậu phụ, nước tương, sữa đậu nành…) là thực phẩm phổ biến trong khẩu phần ăn của người Việt Nam. Đậu nành rất giàu dinh dưỡng. Trong 100g đậu nành cung cấp 400 Kcal năng lượng, 34g chất đạm, 18,4g chất béo và các vi chất khác như Canxi, Magie, Photpho, Kẽm và một số vitamin nhóm B. Tuy nhiên, hiện nay có những tranh cãi về tác dụng của đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành trong điều trị và dự phòng ung thư. Vậy chúng ta hãy cùng làm rõ những băn khoăn của người bệnh ung thư về đậu nành nhé:
Đậu nành rất giàu dinh dưỡng. Trong 100g đậu nành cung cấp 400 Kcal năng lượng, 34g chất đạm, 18,4g chất béo và các vi chất khác như Canxi, Magie, Photpho, Kẽm và một số vitamin nhóm B. Ảnh minh hoạ: Internet
