Từ lâu nay, sữa được biết đến như một nguồn dinh dưỡng thiết yếu trong chế độ ăn hàng ngày, cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe như kali, canxi hay vitamin D... Sữa cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Tuy nhiên, thời điểm uống sữa - buổi sáng hay buổi tối - có thể ảnh hưởng đến hiệu quả mà sữa mang lại.
Theo Eshanka Wahi, chuyên gia dinh dưỡng ẩm thực, huấn luyện viên sức khỏe toàn diện tại Ấn Độ, cả hai thời điểm đều có những lợi ích riêng, tùy thuộc vào mục tiêu và thể trạng của mỗi người.
Sữa là nguồn dinh dưỡng thiết yếu, giúp bổ sung nhiều khoáng chất, đặc biệt có lợi cho sự phát triển của trẻ nhỏ. (Ảnh minh họa: Pexels).
Uống sữa vào buổi sáng giúp tăng năng lượng, giảm cảm giác thèm ăn
Nếu bạn muốn bắt đầu một ngày mới đầy năng lượng, uống một ly sữa vào buổi sáng có thể là lựa chọn lý tưởng. Sữa chứa đầy đủ 3 nhóm chất thiết yếu gồm carbohydrate, protein và chất béo, giúp cung cấp năng lượng ổn định trong nhiều giờ.
Ngoài ra, nhờ giàu protein, uống sữa vào buổi sáng cũng giúp kéo dài cảm giác no, từ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng và giảm tình trạng ăn vặt không kiểm soát.
Hơn nữa, sữa cũng cung cấp vitamin D, B12 và canxi. Những chất này không chỉ quan trọng cho hệ xương mà còn góp phần duy trì chức năng thần kinh và cơ bắp. Nếu bạn là người tập luyện thể thao buổi sáng, uống sữa có thể hỗ trợ phục hồi năng lượng nhanh chóng.
Tuy nhiên, với một số người có cơ địa không dung nạp lactose (đường sữa), việc uống sữa lúc bụng rỗng có thể gây đầy hơi, khó chịu. Lời khuyên là bạn nên thử dùng các sản phẩm sữa không chứa lactose hoặc sữa hạt để thay thế.
Uống sữa vào buổi tối giúp hỗ trợ giấc ngủ và phục hồi cơ bắp
Buổi tối hoặc trước khi đi ngủ cũng là thời điểm được nhiều chuyên gia khuyến nghị để uống sữa, đặc biệt nếu bạn đang muốn cải thiện giấc ngủ hoặc phục hồi cơ thể sau một ngày dài.
Theo đó, sữa chứa tryptophan, một axit amin thiết yếu giúp sản xuất serotonin và melatonin. Đây là hai chất có tác dụng điều hòa giấc ngủ. Do đó, uống một ly sữa ấm vào buổi tối có thể giúp cơ thể thư giãn, dễ đi vào giấc ngủ sâu và ngon hơn.
Uống sữa buổi tối có thể góp phần điều hòa giấc ngủ cho những ai khó vào giấc (Ảnh: Freepik).
Ngoài ra, nếu bạn thường xuyên tập luyện thể thao hoặc có nhu cầu tăng cơ, việc uống sữa trước khi đi ngủ có thể giúp phục hồi cơ bắp nhờ hàm lượng protein dồi dào, đặc biệt là casein, một loại protein tiêu hóa chậm, giúp nuôi dưỡng cơ thể suốt đêm.
Tuy nhiên, thói quen này có thể không phù hợp với những người đang có nhu cầu giảm cân. Uống sữa trước khi đi ngủ góp phần làm tăng lượng calo tiêu thụ hàng ngày, có thể gây tăng cân trong thời gian dài.
Uống sữa thời điểm nào là hợp lý?
Theo chuyên gia Eshanka Wahi, không có câu trả lời tuyệt đối cho việc nên uống sữa vào buổi sáng hay tối. Điều quan trọng là bạn cần hiểu rõ mục tiêu sức khỏe cá nhân và lắng nghe phản ứng của cơ thể.
Nếu muốn tăng cường năng lượng, giảm thèm ăn, duy trì vóc dáng, bạn nên uống sữa buổi sáng. Nếu bạn thường xuyên khó ngủ, hay mệt mỏi hoặc cần phục hồi thể lực sau tập luyện, uống sữa buổi tối sẽ phát huy tác dụng tốt hơn.
Tuy nhiên, dù uống sữa vào thời điểm nào, hãy đảm bảo bạn chọn loại phù hợp với nhu cầu cơ thể, tránh lạm dụng, và kết hợp cùng chế độ ăn uống, sinh hoạt lành mạnh để đạt hiệu quả tối ưu.
