Quả me từ lâu đã nổi tiếng với vai trò là một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan cao. Chất xơ giúp làm mềm phân, tăng cường nhu động ruột và tạo điều kiện cho hệ vi sinh vật có lợi phát triển, giúp quá trình đào thải chất thải diễn ra trơn tru hơn. Ngoài ra, các hợp chất acid tartaric có trong me còn giúp kích thích các đại tràng hoạt động, ngăn ngừa tình trạng đầy hơi và khó tiêu.
Các nghiên cứu khoa học cho thấy quả me chứa các flavonoid và polyphenol có khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL) trong máu. Hàm lượng kali dồi dào trong quả me cũng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp bằng cách giảm bớt áp lực lên các thành mạch máu. Nhờ đó, ăn me điều độ có thể giúp bạn phòng ngừa các nguy cơ về xơ vữa động mạch và đột quỵ.
