Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Malaysia đăng trên Nature, lợi ích của trà xanh chủ yếu đến từ nhóm chất chống oxy hóa catechin. Các hợp chất này giúp trung hòa gốc tự do, bảo vệ thành mạch và duy trì độ đàn hồi của mạch máu. Catechin cũng thúc đẩy cơ thể tạo ra nhiều nitric oxide hơn để giúp mạch máu giãn nở, từ đó hỗ trợ giảm huyết áp.
Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy trà xanh có thể tác động nhẹ lên enzyme chuyển angiotensin (ACE), theo cơ chế tương tự nhóm thuốc điều trị tăng huyết áp.
