Tiến sĩ Ngô Đức Phương, Viện trưởng Viện Khoa học thuốc nam cho biết, quả mơ (tên khoa học Prunus armeniaca), thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Ở Việt Nam, mơ thường chín vào cuối xuân, đầu hè và được sử dụng phổ biến dưới dạng mơ ngâm đường, mơ muối, siro mơ hoặc rượu mơ.
Không chỉ có giá trị ẩm thực, quả mơ còn được sử dụng trong y học cổ truyền và dinh dưỡng. Theo Đông y, mơ có vị chua, tính mát, thường được dùng để sinh tân, giải khát, giảm cảm giác khô miệng; hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy bụng sau khi ăn nhiều đạm; giải nhiệt trong mùa nóng, đặc biệt khi dùng dưới dạng nước mơ pha loãng.
