Dinh dưỡng

Sán dây gần một mét "ngọ nguậy" trong ruột người thích ăn đồ tái

Đại diện Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương ngày 8/1 cho biết bệnh nhân nhập viện do bụng thường xuyên khó chịu, sụt 2 kg trong hai tuần dù sinh hoạt bình thường. Trước đó, người bệnh nhiều lần đại tiện ra các đoạn trắng ngà, dài tới 30 cm, có khả năng co giãn và di chuyển. Qua nội soi, bác sĩ phát hiện ký sinh trùng màu trắng, dài hơn 80 cm đang di chuyển trong lòng đại tràng và nhận định sán đã cư trú âm thầm từ lâu.

Người bệnh có tiền sử dịch tễ thường xuyên tiêu thụ các món tái từ thịt trâu, bò, lợn, ăn tiết canh và rau sống. PGS.TS Lê Trần Anh, chuyên gia Nấm và Ký sinh trùng, đánh giá mẫu bệnh phẩm thu được là đoạn thân, chưa đủ căn cứ định danh chính xác loài, nhưng dựa trên các đốt sán thải ra, bác sĩ nghi ngờ bệnh nhân nhiễm sán dây lợn. Hiện người bệnh đã tiếp nhận phác đồ điều trị đặc hiệu để loại trừ ký sinh trùng.

Tại Việt Nam, tỷ lệ nhiễm sán dây lợn thấp hơn sán dây bò nhưng mức độ nguy hiểm cao hơn. Người là vật chủ chính, nhiễm bệnh do ăn phải thịt lợn chứa ấu trùng (lợn gạo) chưa nấu chín. Khi vào cơ thể, ấu trùng thoát nang, bám vào niêm mạc ruột non và phát triển thành sán trưởng thành, có thể dài tới 7 mét. Người bệnh thường gặp các triệu chứng đau bụng, rối loạn tiêu hóa, bứt rứt hoặc tự rụng đốt sán ra ngoài.

Nghiêm trọng hơn, người bệnh có thể nhiễm ấu trùng sán hệ thần kinh (neurocysticercosis) nếu nuốt phải trứng sán từ môi trường, tay bẩn hoặc do đốt già trào ngược từ ruột lên dạ dày. Lúc này, ấu trùng xuyên qua thành ruột, theo máu xâm nhập não, mắt, cơ vân. Tùy thuộc vị trí và số lượng nang, bệnh nhân sẽ đối mặt với các biến chứng đe dọa tính mạng như tăng áp lực nội sọ, co giật, liệt hoặc lú lẫn.

Để phòng bệnh, chuyên gia khuyến cáo người dân tuân thủ nguyên tắc ăn chín, uống sôi; tuyệt đối không ăn thịt lợn bệnh, các món tái, nem chua hay rau sống chưa đảm bảo vệ sinh. Ấu trùng chỉ bị tiêu diệt ở nhiệt độ 75 độ C trong tối thiểu 5 phút hoặc đun sôi trên 2 phút. Các hộ chăn nuôi cần quản lý chặt chẽ nguồn chất thải, không nuôi lợn thả rông để cắt đứt nguồn lây nhiễm ra cộng đồng.

Các tin khác

Mẹo giúp tăng động lực giảm cân

Mẹo giúp tăng động lực giảm cân

Xác định rõ lý do muốn thay đổi cân nặng, đặt mục tiêu cụ thể và cam kết thực hiện giúp người giảm cân duy trì động lực, bớt nản lòng.
Ăn lạc có giúp ổn định đường huyết?

Ăn lạc có giúp ổn định đường huyết?

Tôi nghe nói ăn lạc sẽ giúp giảm đường huyết, ngăn trầm cảm. Tôi đang mắc tiểu đường và zona thần kinh, nên ăn thế nào? (Quỳnh Hương, 63 tuổi, Hà Nội)
Mắt đỏ khi nào cần đi khám?

Mắt đỏ khi nào cần đi khám?

Mắt đỏ do chấn thương, kèm đau, tiết dịch bất thường hoặc thay đổi thị lực có thể là dấu hiệu của tình trạng nghiêm trọng cần được điều trị sớm.
Đục thủy tinh thể ở người cao tuổi

Đục thủy tinh thể ở người cao tuổi

Đục thủy tinh thể thường gặp ở người cao tuổi, tiến triển âm thầm theo tuổi tác và có thể gây giảm thị lực nghiêm trọng nếu không được điều trị kịp thời.
5 món ăn giảm đau đầu mùa lạnh

5 món ăn giảm đau đầu mùa lạnh

Thực phẩm giàu magiê, omega-3, vitamin nhóm B như cá béo, các loại hạt có thể giúp giãn mạch, ổn định dẫn truyền thần kinh, giảm đau đầu khi trời lạnh.
Dị ứng thuốc aspirin

Dị ứng thuốc aspirin

Sau 45 phút uống thuốc asprin, bà Hạnh, 50 tuổi, khó thở, sưng mắt, nổi ban toàn thân do dị ứng, được bác sĩ điều trị bằng phương pháp giảm mẫn cảm.
Vì sao đổ mồ hôi đêm?

Vì sao đổ mồ hôi đêm?

Nóng bừng người kèm đổ mồ hôi khi ngủ thường do nhiệt độ cao, phòng kín nhưng nếu kéo dài có thể liên quan đến rối loạn nội tiết, nhiễm trùng, ung thư.
Cereulide - độc tố khiến Nestlé thu hồi sữa toàn cầu

Cereulide - độc tố khiến Nestlé thu hồi sữa toàn cầu

Cereulide, loại độc tố gây hại gan và không thể tiêu diệt bằng cách đun nấu thông thường, được xác định là nguyên nhân khiến Nestlé mở rộng chiến dịch thu hồi hàng loạt lô sữa bột từ ngày 6/1.