ThS.BS Hà Đình Khải, Khoa Nội tiết - Đái tháo đường, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, cho biết dành một khoảng nghỉ ngắn khoảng 10 phút trước khi vào bữa giúp cơ thể chuyển sang trạng thái sẵn sàng tiếp nhận thức ăn. Cách này giúp người bệnh kiểm soát khẩu phần, hạn chế ăn quá mức và đưa ra lựa chọn thực phẩm hợp lý.
Thời gian này có thể dùng để thực hiện các hoạt động đơn giản như kiểm tra đường huyết (đặc biệt ở người đang sử dụng insulin hoặc các thuốc có nguy cơ gây hạ đường huyết), uống nước hoặc tập hít thở sâu. Kiểm tra đường huyết trước ăn hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu nhờ điều chỉnh khẩu phần, hạn chế ăn quá mức và đưa ra lựa chọn thực phẩm hợp lý hoặc điều chỉnh insulin (nếu có).
