Người bị gan nhiễm mỡ nên ngưng rượu bia hoàn toàn, kể cả khi bệnh thuộc nhóm không do rượu. Cồn làm tăng tích tụ triglyceride trong tế bào gan, thúc đẩy viêm và tăng nguy cơ tiến triển sang viêm gan nhiễm mỡ hoặc xơ gan nếu kéo dài.
Theo Hiệp hội Nghiên cứu Bệnh gan Hoa Kỳ (AASLD), thay đổi lối sống bao gồm tránh rượu bia là nền tảng trong quản lý gan nhiễm mỡ.
