Sức khỏe

Người Việt ăn quá mặn, các hiệp hội y khoa khuyến nghị giảm muối ngừa đột quỵ

SKĐS - Người Việt Nam ăn nhiều muối gần gấp đôi khuyến nghị của WHO. Các chuyên gia nhấn mạnh giảm natri là biện pháp dự phòng bệnh không lây nhiễm hiệu quả với chi phí hợp lý.

Ý chính

  • Lượng muối tiêu thụ trung bình của người Việt Nam khoảng 8,1 gam/người/ngày, cao gấp đôi mức khuyến nghị dưới 5 gam của WHO.

  • Tỷ lệ người trưởng thành mắc bệnh tăng huyết áp tại Việt Nam hiện lên tới 26,2% do thói quen ăn mặn.

  • Hội Đột quỵ, Hội Tiết chế Dinh dưỡng, Hội Đái tháo đường và Hội Dinh dưỡng Việt Nam đã ký Tuyên bố đồng thuận về giảm natri ngày 31/10.

  • Bộ Y tế đang chủ trì sửa đổi Luật An toàn thực phẩm giai đoạn 2026-2027 để xem xét đưa quy định bắt buộc về nhãn dinh dưỡng mặt trước bao bì.

  • Trung Quốc đã ban hành tiêu chuẩn thống nhất bắt buộc đối với muối ăn vào năm 2015 nhằm quy định định nghĩa muối giảm natri.

Ngày 31/10, Hội Đột quỵ Việt Nam, Hội Tiết chế Dinh dưỡng Việt Nam, Hội Người giáo dục bệnh đái tháo đường Việt Nam và Hội Dinh dưỡng Việt Nam vừa ký Tuyên bố đồng thuận về giảm natri, bổ sung kali, tăng cường i-ốt trong muối ăn và ghi nhãn dinh dưỡng mặt trước bao bì để phòng ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ

Tuyên bố được ký kết trong khuôn khổ tọa đàm do Viện Dinh dưỡng chủ trì với nội dung "Một số khuyến nghị chính sách và tuyên bố đồng thuận về giảm tiêu thụ natri để phòng ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ", thuộc Hội nghị Đột quỵ Toàn quốc năm 2026. Tọa đàm có sự tham gia của Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, cùng các cơ quan và tổ chức khác.

Đọc đầy đủ tại suckhoedoisong.vn →

Liên quan: Bộ Y tế Viện Dinh dưỡng Hội Đột quỵ Việt Nam Tổ chức Y tế thế giới Nâng hạng thị trường Việt Nam

Cùng sự kiện: 7 báo khác nói gì

Các hội y khoa Việt Nam ký tuyên bố đồng thuận thúc đẩy giảm natri phòng ngừa bệnh

Mới: Bài báo mới cập nhật thông tin Bộ Y tế đang nghiên cứu đề xuất ghi nhãn dinh dưỡng mặt trước bao bì trong quá trình sửa đổi Luật An toàn thực phẩm.

Xem toàn bộ sự kiện →
Nguồn: https://suckhoedoisong.vn/nguoi-viet-an-qua-man-cac-hiep-hoi-y-khoa-khuyen-nghi-giam-muoi-ngua-dot-quy-169261031153050228.htm

Các tin khác

Cuộc hồi sinh của bé trai nhờ nguồn tủy từ chị gái

Cuộc hồi sinh của bé trai nhờ nguồn tủy từ chị gái

Mắc hội chứng suy giảm miễn dịch bẩm sinh hiếm gặp, bé trai N.M được tiên lượng khó sống qua một tuổi nếu không ghép tế bào gốc tạo máu. Người chị gái chưa đầy 10 tuổi trở thành nguồn hiến phù hợp duy nhất, mang lại cơ hội sống cho em.
Tẩy da chết có thật sự cần thiết?

Tẩy da chết có thật sự cần thiết?

SKĐS - Tẩy da chết đang trở thành một bước chăm sóc da quen thuộc, đặc biệt với những người mong muốn có làn da sáng mịn, đều màu.