Nhiều người cho rằng bỏ bữa sáng sẽ giúp giảm lượng calo nạp vào, từ đó giảm cân nhanh hơn. Tuy nhiên, hiệu quả của cách làm này không giống nhau ở tất cả mọi người. Thay vì chỉ tập trung vào việc bỏ một bữa ăn, cần chú ý đến chất lượng thực phẩm, thói quen ăn uống và tổng năng lượng cơ thể nhận được trong ngày.
Một số nghiên cứu cho thấy người bỏ bữa sáng có thể giảm cân nhiều hơn một chút trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, các kết quả chưa đủ nhất quán để khẳng định bỏ bữa sáng là phương pháp giảm cân hiệu quả lâu dài. Một thử nghiệm trên người trưởng thành thừa cân cũng không ghi nhận sự khác biệt đáng kể về giảm cân giữa nhóm được khuyến nghị ăn sáng và nhóm được khuyến nghị bỏ bữa sáng.
