ThS.BS. Nguyễn Giang Nam, khoa Điều trị ban ngày, Bệnh viện Nội tiết Trung ương, cho hay Tết Nguyên đán là dịp gia đình sum họp bên mâm cơm truyền thống, có bánh chưng, nem giò, mứt tết... Tuy nhiên, với người bệnh đái tháo đường, dịp Tết đôi khi đi kèm với nhiều băn khoăn. Một trong những câu hỏi thường gặp nhất là liệu người bệnh có thể ăn bánh chưng, bánh tét hay không và nếu có thì nên ăn như thế nào để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Thực tế, người bệnh đái tháo đường không cần kiêng hoàn toàn bánh chưng, bánh tét. Điều quan trọng nhất là hiểu rõ đặc điểm thực phẩm, hiểu cơ thể mình và lựa chọn cách ăn phù hợp. Người bệnh nên ăn trong bữa chính, không nên ăn bánh chưng, bánh tét khi đói hoặc ăn riêng lẻ như bữa phụ giàu tinh bột.
