Viêm khớp dạng thấp là bệnh lý viêm khớp tự miễn mạn tính, do tổn thương xuất phát từ màng hoạt dịch của khớp. Khi hệ thống miễn dịch không thể chống lại các vi khuẩn sẽ tấn công ngược lại các mô lành trong cơ thể gây viêm bao hoạt dịch khiến khớp trở nên sưng, nóng, đỏ và đau. Người bệnh có nguy cơ tàn phế và tổn thương nhiều cơ quan khác như mắt, tim, phổi, da, mạch máu...
ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Chuyên khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Quận 7, cho biết đây là bệnh lý phổ biến, gặp nhiều ở nữ hơn nam. Người bệnh nên duy trì khẩu phần ăn cân bằng, đầy đủ dưỡng chất dựa trên các nguyên tắc dưới đây.
