Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Microbiome (Anh), theo dõi 656 người từ 55 - 75 tuổi tại Tây Ban Nha trong 2 năm, nhằm tìm hiểu mối liên hệ giữa việc tiêu thụ các loại dầu ô liu, hệ vi sinh đường ruột và khả năng nhận thức.
Kết quả cho thấy những người sử dụng nhiều dầu ô liu nguyên chất hơn có xu hướng sở hữu hệ vi sinh đường ruột đa dạng hơn - một dấu hiệu thường được xem là có lợi cho sức khỏe đường ruột. Nhóm này cũng đạt kết quả tốt hơn trong một số bài kiểm tra nhận thức, theo Verywell Health (Mỹ).
