Kỹ năng sống

Mùa thu đông ăn cá gì vừa ngon vừa nhẹ bụng?

Trời chuyển lạnh, nếu muốn đổi món mà vẫn ưu tiên bữa ăn thanh nhẹ, cá chẽm là lựa chọn đáng thử. Thịt cá mềm, vị ngọt tự nhiên, giàu protein và có thể chế biến thành nhiều món ngon.

Ý chính

  • Cá chẽm cung cấp protein chất lượng cao với khoảng 18-20g protein trên mỗi 100g thịt.

  • Thịt cá có vị ngọt tự nhiên, không quá béo và dễ kết hợp chế biến thành món hấp, nấu canh hoặc nấu cháo.

  • Cá chẽm chứa axit béo omega-3 cùng vitamin B12 và selen hỗ trợ quá trình chuyển hóa cơ thể.

  • Chuyên gia dinh dưỡng lưu ý cần chế biến chín hoàn toàn và kết hợp cá cùng rau xanh để cân bằng bữa ăn.

Khi mùa thu dần chuyển sang đông, những món ăn nóng hổi, dễ thưởng thức thường được ưu tiên trong bữa cơm gia đình. Nếu đã quen với thịt lợn, thịt bò hay thịt gà, bạn có thể đổi vị bằng cá chẽm, còn được gọi là cá vược. Loại cá này có thịt trắng, thớ thịt mềm, vị ngọt thanh và không quá béo, phù hợp để chế biến thành món hấp, nấu canh hoặc nấu cháo.

Cá chẽm cũng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao cùng một số vitamin, khoáng chất và axit béo omega-3. Khi được chế biến đơn giản, cá giữ được hương vị tự nhiên, không cần sử dụng quá nhiều dầu mỡ hay gia vị. Đây là lý do loại cá này thường được lựa chọn trong những thực đơn hướng đến sự cân bằng và đa dạng dinh dưỡng.

Đọc đầy đủ tại cafef.vn →

Liên quan: Viện Y học Ứng dụng Việt Nam Đoàn Hồng Dinh dưỡng

Cùng sự kiện: 7 báo khác nói gì

Chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ các nhóm thực phẩm giàu dưỡng chất hỗ trợ sức khỏe và kiểm soát cân nặng

Mới: Bài viết giới thiệu các món ăn ít tinh bột như trứng cuộn rau củ và ức gà áp chảo giúp kiểm soát cảm giác đói và hỗ trợ giảm cân.

Xem toàn bộ sự kiện →
Nguồn: https://cafef.vn/mua-thu-dong-an-ca-gi-vua-ngon-vua-nhe-bung-18826110720564439.chn

Các tin khác

Từ 30 đến 39 tuổi, tôi đã thay đổi 7 điều này: Không giàu có vượt bậc nhưng cuộc sống ngày càng tốt hơn

Từ 30 đến 39 tuổi, tôi đã thay đổi 7 điều này: Không giàu có vượt bậc nhưng cuộc sống ngày càng tốt hơn

Ở tuổi 39, khi nhìn lại gần một thập kỷ đã qua, tôi nhận ra điều đáng tự hào nhất không phải kiếm được bao nhiêu tiền, mà là cách mình đã thay đổi. Từ một người tiêu hết lương mỗi tháng, tôi học tiết kiệm, quản lý tài chính, chăm sóc sức khỏe và sống đơn giản hơn.
4 phần thịt lợn nên mua - 3 phần thịt tránh chọn

4 phần thịt lợn nên mua - 3 phần thịt tránh chọn

Đây là những phần thịt lợn người nội trợ nên ưu tiên lựa chọn và những phần cần cân nhắc kỹ khi đi chợ để đảm bảo mua được thực phẩm tươi ngon, phù hợp với nhu cầu của gia đình.
Tôi không kiếm được quá nhiều tiền nhưng khoản tiết kiệm vẫn tăng đều: Tất cả nhờ 4 thay đổi trong cách nghĩ

Tôi không kiếm được quá nhiều tiền nhưng khoản tiết kiệm vẫn tăng đều: Tất cả nhờ 4 thay đổi trong cách nghĩ

Không có thu nhập vượt trội, cũng chẳng đặc biệt giỏi quản lý tài chính, một phụ nữ vẫn khiến khoản tiết kiệm của mình tăng lên đáng kể. Bí quyết của cô không nằm ở việc cắt giảm mọi chi tiêu mà ở cách nhìn xa hơn trước mỗi quyết định liên quan đến tiền bạc.
Sinh viên Gachon University Program tạo hệ thống cảnh báo xâm nhập chỉ với 120.000 đồng

Sinh viên Gachon University Program tạo hệ thống cảnh báo xâm nhập chỉ với 120.000 đồng

Chỉ với hơn 100.000 đồng và 48 giờ thực chiến, nhóm tân sinh viên ngành Công nghệ bán dẫn Gachon University Program đã biến linh kiện điện tử thành thiết bị an ninh tạo hình đất sét độc lạ. Đây là đòn bẩy từ mô hình học qua dự án, giúp Gen Z tích lũy "sản phẩm thật" để chinh phục nhà tuyển dụng ngay từ năm đầu đại học.
2 kiểu người khi mua vàng

2 kiểu người khi mua vàng

Có người thường đợi dành dụm đủ một khoản lớn để mua hẳn 1 cây vàng, có người cứ mỗi lần có tiền nhàn rỗi lại mua thêm 1 chỉ. Cùng là tích lũy vàng nhưng hai cách làm này có những ưu, nhược điểm riêng mà người mua nên cân nhắc.