Sức khỏe

Một ngày cần ăn bao nhiêu gam mỡ lợn?

SKĐS - Mỡ lợn không phải thực phẩm cần loại bỏ hoàn toàn, nhưng cũng không nên sử dụng tùy ý. Vậy một ngày ăn bao nhiêu gam mỡ lợn là phù hợp?

Ý chính

  • Mỡ lợn chứa cả axit béo không bão hòa và hàm lượng cao axit béo bão hòa có thể làm tăng cholesterol nếu tiêu thụ quá mức.

  • Viện Dinh dưỡng khuyến nghị tổng lượng chất béo từ nhóm dầu mỡ vào khoảng 25 đến 30 gam mỗi ngày.

  • Tổ chức Y tế thế giới khuyến hạn chế chất béo bão hòa ở mức dưới 10% tổng năng lượng khẩu phần mỗi ngày.

  • Người cao tuổi, thừa cân hoặc mắc bệnh tim mạch nên hạn chế mỡ động vật và ưu tiên chất béo thực vật.

Từ lâu, mỡ lợn được sử dụng để chiên, xào, rán hoặc chế biến các món ăn truyền thống. Có người cho rằng mỡ lợn tự nhiên, dễ tiêu hóa và tốt hơn dầu thực vật; ngược lại, cũng có người lo ngại ăn mỡ lợn sẽ làm tăng cholesterol máu, gây xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch. Vậy một ngày nên ăn bao nhiêu gam mỡ lợn? Nhu cầu này có giống nhau ở mọi người hay không?

Mỡ lợn chủ yếu là chất béo, cung cấp khoảng 9 kcal năng lượng trong mỗi gam. Đây là nguồn năng lượng đậm đặc, giúp cơ thể duy trì hoạt động, đồng thời hỗ trợ hấp thu các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E và K. Chất béo còn tham gia cấu tạo màng tế bào, tổng hợp một số hormone và cung cấp các acid béo cần thiết cho cơ thể.

Đọc đầy đủ tại suckhoedoisong.vn →

Liên quan: Viện Dinh dưỡng Tổ chức Y tế thế giới cholesterol tim mạch
Nguồn: https://suckhoedoisong.vn/mot-ngay-can-an-bao-nhieu-gam-mo-lon-169261113003347678.htm

Các tin khác

5 thói quen tưởng vô hại nhưng có thể khiến gan nhiễm mỡ

5 thói quen tưởng vô hại nhưng có thể khiến gan nhiễm mỡ

Không uống rượu bia không có nghĩa là gan chắc chắn khỏe mạnh. Một số thói quen hằng ngày như ăn tối quá muộn, uống nhiều nước ép trái cây, ngồi lâu hay ngủ không đủ giấc có thể góp phần làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ.
Rau muống có những lợi ích gì đối với sức khỏe?

Rau muống có những lợi ích gì đối với sức khỏe?

Rau muống là loại rau quen thuộc, thường được chế biến thành món luộc, xào hoặc nấu canh. Không chỉ dễ ăn, rau muống còn cung cấp chất xơ, beta-carotene và nhiều khoáng chất, góp phần bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Bệnh viện Đa khoa Ba Vì: Hướng tới bệnh viện hạng I trước năm 2030

Bệnh viện Đa khoa Ba Vì: Hướng tới bệnh viện hạng I trước năm 2030

Từ một bệnh xá nhỏ với cơ sở vật chất và nhân lực còn nhiều thiếu thốn, sau 60 năm xây dựng và phát triển, Bệnh viện Đa khoa Ba Vì (Hà Nội) đã vươn lên trở thành cơ sở khám, chữa bệnh quy mô 500 giường kế hoạch, với đội ngũ nhân lực chất lượng cao, trang thiết bị hiện đại, đáp ứng ngày càng tốt hơn nhu cầu chăm sóc sức khỏe của người dân.
Chung tay đưa dịch vụ chăm sóc sức khỏe đến gần hơn với người dân

Chung tay đưa dịch vụ chăm sóc sức khỏe đến gần hơn với người dân

Ngày 14/11, Unilever Việt Nam cùng nhãn hàng Lifebuoy phối hợp Trung ương Hội Thầy thuốc trẻ Việt Nam và Ủy ban nhân dân phường Bảy Hiền (Thành phố Hồ Chí Minh) tổ chức Ngày hội Sức khỏe Gia đình - Vì một Việt Nam khỏe mạnh hơn, mang đến hoạt động khám bệnh, tư vấn sức khỏe miễn phí cho 1.000 người dân ở địa phương.