Theo Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Quý, Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM - cơ sở 3, mô mỡ tích tụ dạng mỡ dưới da và xung quanh các cơ quan nội tạng.
So với mỡ tích dưới da, mỡ nội tạng nguy hiểm hơn vì nằm ở khoang bụng như ruột, gan, dẫn lưu các axit béo tự do và adipokine vào tuần hoàn, từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình trao đổi chất.
