Không chỉ là món ăn giòn ngon, bình dân trên mâm cơm Việt, rau muống còn được y học đánh giá là 'kho báu' dinh dưỡng giúp hạ huyết áp, bổ xương và bảo vệ tim mạch.
Rau muống, loại rau quen thuộc trên mâm cơm hàng ngày của nhiều gia đình, không chỉ có giá thành rẻ, vị giòn ngon mà còn là một kho báu dinh dưỡng. Theo Li Wanping, chuyên gia dinh dưỡng hơn 20 năm kinh nghiệm ở Đài Loan (Trung Quốc), rau muống chứa hàm lượng nước lớn, giàu canxi cùng hàng loạt chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
