Diếp cá là loại rau không “dễ ăn” với tất cả mọi người bởi mùi tanh nồng khá đặc trưng. Đằng sau mùi vị khiến nhiều người phải “bịt mũi” ấy lại là hàng loạt lợi ích sức khỏe đã được ghi nhận trong cả y học cổ truyền và nghiên cứu hiện đại.
Theo bác sĩ Bùi Thanh Hoài, Khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện 19-8 (Bộ Công an), diếp cá còn có tên gọi là ngư tinh thảo (Houttuynia cordata Thunb), thường mọc hoang ở những nơi ẩm thấp như ven ao, bờ ruộng. Trong đời sống hằng ngày, loại cây này được sử dụng linh hoạt, có thể ăn sống như rau gia vị hoặc phơi, sấy khô để làm dược liệu.
