Theo TS.BS Lê Mạnh Hùng, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP HCM, khi nhắc đến gan nhiễm mỡ, mọi người thường hình dung đến những người có thân hình quá khổ hoặc nam giới bụng bia do nhậu thường xuyên. Thực tế, không ít người gầy hoặc cân nặng bình thường vẫn âm thầm mang lá gan đầy mỡ và chỉ phát hiện khi bệnh đã tiến triển thành viêm gan, xơ gan.
Gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ tích tụ vượt quá 5% trọng lượng gan, ảnh hưởng chức năng cơ quan này. Giai đoạn đầu thường không triệu chứng, nhưng nếu kéo dài có thể tiến triển từ mỡ đơn thuần sang viêm gan, rồi xơ gan do mô sẹo thay thế tế bào khỏe mạnh, làm tăng nguy cơ ung thư.
