Gia vị không chỉ tạo nên hương vị món ăn mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến dinh dưỡng, sức khỏe. Vì vậy cần phải dùng đúng cách. Nhưng trên thực tế, nhiều người lại chỉ dùng theo sở thích hoặc thói quen, những lời đồn truyền miệng không có cơ sở khoa học. Điều này khiến không ít gia vị tưởng chừng lành tính, thậm chí còn có lợi cho sức khỏe lại trở thành “thủ phạm” của nhiều vấn đề sức khỏe
Dưới đây là 4 loại gia vị quen thuộc dùng ít thì tốt nhưng lạm dụng là hóa hại mà bạn cần lưu ý:
