Báo Thanh Niên dẫn nguồn nghiên cứu được công bố trên tạp chí khoa học Nutrients cho thấy, ăn khoai lang rất tốt, tốt nhất là khoai lang luộc.
Các chuyên gia y tế khuyên tốt nhất nên ăn khoai lang luộc để tận hưởng nguồn năng lượng dồi dào, không làm tăng đột biến đường huyết, lại giúp giảm huyết áp.









